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') index photo philosophie histoire vignoble de la vigne au vin nos cuvées social contact accès "chacune de nos parcelles est une terre d’expression . unique , il nous faut la comprendre afin de s'adapter à ses besoins. dès lors, l'intention est de transmettre une émotion propre , reflétant le caractère de nos terroirs ." le respect des sols , la passion du vin , le plaisir de vous faire découvrir et expérimenter des champagnes authentiques qui vous racontent leur vérité . .. h istoire la tradition est longue et l’histoire est forte . elles méritent d’être contées …façonnée au fil des siècles par 10 générations de vignerons , la maison cazé-thibaut a vu naître des hommes et des femmes, tous dévoués à leur terre et à leur métier dans la belle vallée de la marne. roger cazé fut le premier à commercialiser des bouteilles de champagne. fin vinificateur , sa renommée fut telle qu'il exerça pour les vignerons des villages d'alentour ainsi que pour le champagne cazé qu’il créa en 1953 . au sein de la maison cazé, les œuvres se succèdent, se complètent mais jamais ne se contredisent. aujourd’hui, fabien perpétue ce travail de passion afin de créer des vins précis et élégants dans lesquels la notion de terroir est évidemment essentielle. la diversité de nos parcelles situées sur la rive droite en plein coeur de la vallée de la marne nous permet de créer des cuvées à l'identité forte et singulière . d e l a v igne a u v in « le travail du sol, comme le griffage ou le binage, est une tradition que nous utilisons pour accompagner la croissance de la vigne et optimiser la maturation des raisins . nous n’utilisons bien évidemment ni herbicide ni insecticide . le travail manuel est omniprésent de la taille à la vendange . d’année en année, nous suivons l’ évolution du vignoble afin de déterminer la date de vendange parcelle par parcelle qui permettra de donner des jus précis à l’équilibre parfait . nous procédons à une longue période de vieillissement sur lie fine de 24 à 72 mois . le dosage ou non de nos cuvées est fait à la dégustation, il se veut le plus précis possible afin de ne pas dénaturer nos vins. n os v ins les classiques elaboration par fabien cazé naturellement les fourches appelation d'origine controlee champagne naturellement terroir : vallée de la marne, rive droite, châtillon sur marne assemblage : 100 % pinot meunier vin : vinification : 50% sous bois et 50% cuve inox, fermentation malolactique partielle, élevage sous lies fines, vin non filtré mise : sans collage, sans filtration, passage au froid naturel dosage : - g/l dégorgement : mai production : appelation d'origine controlee champagne les fourches terroir : vallée de la marne, rive droite, vandières assemblage : 100 % chardonnay vin : base d’une année 100% cuvée vinification : elevage en fût de 3 à 6 vins. fermentation malolactique mise : sans collage, sans filtration, passage au froid naturel dosage : 5g/l dégorgement : mai production : 4 à 5 pièces par année exposition : sud actualités afficher plus d'actus 1 rue du coteau, 51700 châtillon-sur-marne 06 21 25 52 73 champagne.cazethibaut@wanadoo.fr visites sur rendez-vous contact nom, prénom * société téléphone adresse mail * * champs obligatoires objet message 1 rue du coteau 51700 châtillon-sur-marne - 06 21 25 52 73 - mentions légales - création mkbprod.com - copyright © 2018 edition mkb prod 8 rue clovis - 51100 reims rcs reims : 528 475 254 siret : 528 475 254 000 17 contact : hello@mkbprod.com hébérgement ikoula 32 rue du pont assy 51100 reims tél : 01 71 14 00 09 url : champagne-cazethibaut.com mentions légales 1 rue du coteau 51700 châtillon-sur-marne respect légal - finalité des données conformément à la loi informatique et libertés du 6 janvier 1978, vous disposez d'un droit d'accès et de rectification aux données personnelles vous concernant. si vous souhaitez exercer ce droit il vous suffit, dans les conditions légales définies ci après, de prendre contact avec notre service ad hoc via champagne.cazethibaut@wanadoo.fr. dans un souci de parfaite confidentialité, le s'engage à ne divulguer aucune information qu'elle est amenée à détenir sur ses visiteurs, auprès de qui que ce soit. droit et propriété les photographies, textes, slogans, dessins, images, logos, cartographies, séquences animées ou non ainsi que toutes oeuvres intégrés dans le site sont la propriété du ou de tiers ayant autorisé le à les utiliser. les reproductions, sur un support papier ou informatique, dudit site et des documents qui y sont reproduits sont autorisées dans le seul but de préparer son séjour à le excluant tout usage à des fins publicitaires et/ou commerciales et/ou d'information et/ou qu'elles soient conformes aux dispositions de l'article l122-5 du code de la propriété intellectuelle, sans autorisation préalable du . liens hypertextes la mise en place d'un lien hypertexte champagne-cazethibaut.com vers le site nécessite une autorisation préalable écrite du . si vous souhaitez mettre en place un lien hypertexte vers notre site, vous devez en conséquence prendre contact avec le responsable du site. le ne peut en aucun cas être tenue pour responsable de la mise à disposition des sites qui font l'objet d'un lien hypertexte à partir du site champagne-cazethibaut.com et ne peut supporter aucune responsabilité sur le contenu, les produits, les services, etc. disponibles sur ces sites ou à partir de ces sites. limitation de responsabilité l'utilisateur utilise le site à ses seuls risques. en aucun cas, ni le , ni ses partenaires et sous-traitants ne pourront être tenus responsables des dommages directs ou indirects, et notamment préjudice matériel, perte de données ou de programme, préjudice financier, résultant de l'accès ou de l'utilisation de ce site ou de tous sites qui lui sont liés. le contenu du site est présenté sans aucune garantie de quelque nature que ce soit. l'accès aux produits et services présentés sur le site peut faire l'objet de restrictions. vous devez donc vous assurer que la loi du pays à partir duquel la connexion est établie vous autorise à accéder à notre site. je certifie avoir l'âge légal pour consommer de l'alcool dans mon pays de résidence. oui non
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Domain Name: CHAMPAGNE-CAZETHIBAUT.COM
Registry Domain ID: 1902569257_DOMAIN_COM-VRSN
Registrar WHOIS Server: whois.tucows.com
Registrar URL: http://www.tucowsdomains.com
Updated Date: 2017-02-01T17:09:56Z
Creation Date: 2015-02-13T08:58:00Z
Registry Expiry Date: 2018-02-13T08:58:00Z
Registrar: Tucows Domains Inc.
Registrar IANA ID: 69
Registrar Abuse Contact Email:
Registrar Abuse Contact Phone:
Domain Status: clientTransferProhibited https://icann.org/epp#clientTransferProhibited
Domain Status: clientUpdateProhibited https://icann.org/epp#clientUpdateProhibited
Name Server: NS4.IKOULA.COM
Name Server: NS5.IKOULA.COM
DNSSEC: unsigned
URL of the ICANN Whois Inaccuracy Complaint Form: https://www.icann.org/wicf/
>>> Last update of whois database: 2017-10-12T19:56:53Z <<<
For more information on Whois status codes, please visit https://icann.org/epp
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SERVERS
SERVER com.whois-servers.net
ARGS domain =champagne-cazethibaut.com
PORT 43
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RegrInfo
DOMAIN
NAME champagne-cazethibaut.com
CHANGED 2017-02-01
CREATED 2015-02-13
STATUS
clientTransferProhibited https://icann.org/epp#clientTransferProhibited
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NSERVER
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